חלב עם הרוח

  • English
  • Français
  • יצירת קשר
  • מפה
  • סרט
  • התנדבות
  • יין
  • מסעדה
  • גבינות
  • מבוא
.גבינות מחלב עיזים אורגני של חוות חלב עם הרוח בגליל. צילום: טל גליק

גבינות

העיזים של חלב עם הרוח ניזונות ממרעה טבעי בלבד, לכן הן מייצרות חלב אורגני טהור. הידע להכנת הגבינות נאסף בהרי סרדינה, קורסיקה, פרובאנס וטוסקנה. כך נמהל ידע מסורתי עתיק בתנאים הארצישראליים והוליד גבינות מפתיעות, המשלבות את ניחוחות הגליל.

הגבינות עומדות בכל התקנים ונמצאות בפיקוח.

את הגבינות אפשר לקנות בחוות חלב עם הרוח, בתאום מראש בלבד.

לחץ כאן כדי לראות את מבחר הגבינות.